“特供酒”全是“特假酒”谁在生产？又是谁在购买？

据新华社消息，市场监管总局日前发布关于严禁制售 " 特供酒 " 的公告，从生产、销售、餐饮、广告、宣传、印刷等 6 个方面严禁各类生产经营主体从事 " 特供酒 " 制售违法行为。

近几个月来，在公安部部署的 " 净风 " 专项行动中，各地公安机关相继破获一系列 " 特供 "" 专供 " 假酒案。

谁在生产 " 特供酒 "？又是谁在购买？记者最近深入多地进行了深度调查。

" 喝的不是酒，喝的是盒子 "

" 喝的不是酒，喝的是盒子。" 说到 " 特供酒 "，杭州市公安局临平区分局食药环知大队大队长孙波说。

据警方介绍，这些所谓的 " 特供酒 "" 专供酒 " 冒用的名义五花八门。

一类是涉部队 " 特供酒 "。如吉林省吉林市公安机关新近破获一起军人服务社销售假酒案，现场查获 " 军中王 "" 军中五粮 " 等 " 特供酒 "1 万余瓶；辽宁省沈阳市公安机关在一次突击检查中发现一仓库藏有 4.3 万箱 " 特供酒 "，其生产厂家多标注为 " 军工酿酒厂 "，一些酒瓶还设计成坦克、冲锋枪、导弹车、神舟飞船等形状。

四川省宜宾市公安机关查获的 " 特供 " 假酒。（受访者供图）

另一类是涉党政机关 " 特供酒 "。如上海、四川等地公安机关破获的案件中，查扣的 " 特供酒 " 就有冒用国务院某机关的。

一些 " 特供酒 " 则声称是外交用酒、纪念酒。如山东省潍坊市公安机关新近侦破一起假酒案，现场查扣的 300 余箱酒中，有标注 " 人民大会堂 50 周年珍藏 " 的所谓 " 国宾专用酒 "，有 " 纪念新中国成立六十周年 " 的 " 茅台 1949" 酒，还有所谓的 " 外交使节酒 "" 大使馆高级别交流活动指定用酒 "。

2013 年，国管局等 5 部门联合下发《关于严禁中央和国家机关使用 " 特供 "" 专供 " 等标识的通知》；同年，原国家食品药品监督管理总局下发通知，要求酒类企业不准生产标注有 " 特供 "" 专供 "" 专用 " 等字样的白酒。2022 年，中央军委后勤保障部等 6 部门联合发布《关于禁止销售 " 军 " 字号烟酒等商品的通告》，严禁线上线下销售 " 军 " 字号烟酒等商品。

浙江省杭州市公安机关查获的 " 特供 " 假酒。（新华社记者马剑摄）

包装材料成本比酒贵

墙角挂着蛛网，墙上霉菌滋生，墙皮一块块剥落；地面潮湿，污水横流，包材散落一地，空气中一股浓重的霉味。这是浙江省杭州市公安局上城区分局环食药大队副大队长何汉刚向记者描述的一个 " 特供酒 " 生产场景。

记者从多地公安机关了解到，目前查获的 " 特供酒 " 假酒案，大都是在类似的地下室、车库、农房、暗室中灌装的，其生产条件完全不符合食品卫生许可要求。

办案民警表示，从已破获的案件来看，这些所谓的 " 特供酒 " 无一例外全是 " 特假酒 "；基酒每斤成本普遍为几元到十几元不等，有的甚至酒不如包材贵。

从近期各地破获的案件来看，" 特供酒 " 造假主要有三种方式：

——以次充好。如江苏省扬州市公安机关新近破获的 "4.09" 假冒注册商标案，现场查获假冒茅台系列白酒 23556 瓶。犯罪嫌疑人称，他使用的基酒都是 10 余元的低端酒，以进口高粱为原料，使用碎沙工艺酿造，1 桶 110 斤仅需 1300 元。

—— " 熟串酒 "。如潍坊市公安局寒亭分局食药环侦大队破获的 "4.08" 非法制售 " 特供酒 " 案，犯罪嫌疑人生产销售的 " 特供酒 " 就有部分是 " 熟串酒 "，即使用酿造纯粮酱香酒工艺丢弃的酒糟，加入食用酒精，再次蒸煮，生产出来的具有酱香味的白酒。为使假酒看起来年份更长，有时还会使用 " 色酒 " 进行调色。

—— " 生串酒 "。这是一种用食用酒精、水及香精勾兑而成的酒，食用后容易头晕、恶心，对人体健康伤害极大。如吉林市公安机关破获的案件中，其所谓的 " 军中茅台酒 "" 军中五粮液 " 就是用食用酒精勾兑，现场查获的食用酒精达 15 吨。

新近破获的案件显示，" 特供酒 " 造假已形成犯罪链，从包材生产到灌装、销售，各环节都是分开的，但是又互相协作；个别地方甚至形成产业，公开销售各类 " 特供酒 " 包材。售假方式则多采取订单式生产，即先有订单，后再灌装，无库存假酒，以规避公安打击。