“法国与上海的故事仍在继续”暨蓝带国际130周年活动

3月14日，蓝带国际以盛大之势开启别具一格的 “蓝带之享130” 活动，持续书写其在美食、教育、艺术及创新领域的辉煌篇章。自 1895 年于法国巴黎创立以来，蓝带国际一路砥砺前行，130年过去，如今已成长为全球烹饪艺术与餐旅管理教育的领军力量，在20个国家和地区设立了30 多所学校，每年吸引着来自100多个国家和地区近 20,000名学员前来求学深造。

活动在位于花园饭店后门的上海知名日料店筑地海幸三代目率先拉开帷幕。这一选址别具深意，不仅因为地理位置上的邻近，更重要的是对 30 年前那段历史渊源的呼应。

当时正值中国改革开放的重要时期，蓝带国际总裁应邀访沪，下榻于上海花园饭店。以及，同年中国第一批公派厨师出国深造，前锦江饭店西餐行政主厨马文平便是其中一员，法国蓝带正是他们深造的目的地。这段渊源不仅是蓝带国际发展历程中的难忘记忆，更像是一颗希望的种子，在岁月的滋养下生根发芽。

3 月 28 日，蓝带国际还将与知名餐厅黑木携手开启精彩的 “四手联弹”，进一步推动美食文化的交流与发展。

值得一提的是，蓝带130周年恰逢正值徐悲鸿先生 130 年诞辰。他深受法国学院派绘画体系的浸润，系统研习了西方古典主义、浪漫主义、现实主义等多种绘画风格与技法，赋予其艺术作品独特的 “法国 DNA” 。

在 “蓝带之享 130” 活动中，蓝带国际与徐悲鸿美术馆携手共进，开启了一场前所未有的跨界融合之旅。蓝带国际联合鸿佑文化，将徐悲鸿艺术元素巧妙融入到甜点、餐具、中国酒等联名产品设计中。精致的甜点以徐悲鸿画作中的元素为造型灵感，餐具上雕刻或印制着其经典画作的局部，就连中国酒的包装也融入了艺术风格，每一处细节都彰显着美食与艺术的融合之美。

除此之外，蓝带还携手上海电视台《海外路路通》，推出文化主题系列报道，呈现独特的美食体验与故事。通过报道美食地图、探访特色餐厅、环球美食游学、系列访谈、颁奖盛典，探索美食文化的历史传承与创新精神。

蓝带国际大中华区董事总经理Sara

蓝带国际大中华区董事总经理Sara表示：“130 年来，蓝带始终专注于传承和创新法式烹饪技艺。1991 年蓝带在亚洲板块的第一所分校在日本东京开办，随后在神户也开设分校。多年来，蓝带日本不仅在传播法国美食文化、培养烹饪人才等方面发挥着重要作用，还促进了法日美食文化的深度交融，这一系列的过往，都使得日料成为‘蓝带之享 130’这场美食探索之旅的理想开篇。此次与不同料理的合作，是我们对美食多元性的一次致敬。我们期望通过‘蓝带之享 130’，打破传统美食的边界，创造更多令人惊喜的味觉体验，为烹饪行业的创新发展贡献力量。”

Vincent，毕业于蓝带国际的烹饪天才，在校期间就凭借对烹饪艺术超乎常人的天赋与满腔热忱崭露头角。作为蓝带厨艺大使，他不仅厨艺精湛绝伦，对蓝带的美食理念和烹饪文化也有着深刻且独到的见解。

艺术家施晓颉与蓝带国际合作，以插画为独特媒介，精心绘制一幅别具一格的美食地图。这份地图突破了传统美食指南的固有形式，用生动活泼的插画形象、绚丽多彩的色彩以及充满故事性的画面，将活动中丰富多元的美食文化栩栩如生地展现出来。