从饮料包装到三餐食物，美国家庭“菜篮子”遭关税精准反噬

受特朗普所谓“对等关税”影响，普通家庭“菜篮子”受到的冲击更大，美国国内的供应链业也将面临被迫迅速调整的局面。

3月份开始，美国正式对进口铝材料全面征收25%的关税。此举很可能推高铝罐等食品包装的成本，迫使制造商增加塑料包装的使用。易腐类食品的价格最先受铝箔纸包装原材料供应影响。

可口可乐的CEO昆西此前指出，该公司每年从加拿大进口约30万吨铝材用于饮料罐制造，关税实施后公司可能转向使用PET塑料瓶作为替代方案。不过增加塑料包装的使用也会对该公司的环保目标产生负面影响。

与此同时，据美国农业部2023年的数据，该国从墨西哥进口了超过450亿美元的农产品，包括鳄梨、西红柿、草莓和龙舌兰酒等特产。而加拿大是美国第二大农业贸易伙伴，贡献了美国农产品进口的20%以上，包括牛肉、猪肉和枫糖浆等主食产品。作为报复，加拿大已对价值207亿美元的美国商品征收25%的关税。墨西哥也威胁制定反制措施。

增加的关税成本一般先由征收国的进口商承担，后者随后通过供应链分摊给零售商和终端消费者。

沃尔玛等巨头受益于其规模，能施压供应商以获得更好的定价优势，而社区小超市就必须在提高价格和失去客户之间做出选择，进一步威胁到本已微薄的利润。未来他们面临着价格波动加剧、供应链中断和消费者支出模式转变的多重困局，不得不加强本土供应商关系和实现采购多样化。

第三方调查公司Incisiv的零售行业分析师Miloni Thakker指出，历史清楚地表明，关税争端会重塑农产品商业生态。例如，2018年美国与中国的贸易摩擦导致美国农民亏损数十亿美元，但政府补贴仅部分抵消了这一损失。

独立杂货连锁店IGA的CEO罗斯预计，美国普通消费者将在90天内陆续体会到海鲜、咖啡、水果、奶酪、坚果、糖果等进口食品价格上涨的阵痛。纽约一家超市从意大利进口的橄榄油和香醋下月要涨20%；德州批发商从危地马拉进口的香蕉每箱成本从1.8美元涨到1.84美元，多出的部分全由消费者买单。

耶鲁大学“预算实验室”最新预测显示，受“对等关税”影响，价格上涨幅度最大的商品包括农作物、羊毛及蚕茧、加工大米、纺织品等。其中食品价格将上涨4.5%，仅生鲜食品就将涨价6.2%。假设美联储不采取任何行动，美国家庭平均每年将多支出3800美元。

对于原本背负着不断上涨的生活成本的底层消费者来说，这个时机来得很不是时候。他们还可能会经历一轮“缩水式通胀”，即食品价格不变，但包装和分量减少。麦肯锡最近发现，今年初51%的低收入家庭减少了肉类和乳制品的消费，高于去年年底的40%。

单纯从食品领域就可以看出美国人餐桌的脆弱性：80%的海鲜、80%的咖啡、59%的新鲜水果依赖进口。这些数据的背后是过去数十年来形成的贸易自由化和国际供应链布局。

加拿大阿尔伯塔大学政的Julián Castro-Rea教授对界面新闻说，特朗普妄想通过滥施关税将制造业产能在一夜之间从海外转移到美国，忽视了搭建道路、铁路、港口、能源和供水等基础设施的复杂性和长期性。同时，培训本土劳动力需要时间，还需要公共和私人利益之间的协调。这些都不可能一蹴而就。